Atelier dei Mari e dei Venti
Menù degustazione ispirato al mare, tra equilibrio, freschezza e identità mediterranea.
I menù degustazione vengono realizzati per l’intero tavolo
Sogno di Una Notte di Mezza Estate
Un percorso di 7 portate pensato come un racconto sensoriale.
I menù degustazione vengono realizzati per l’intero tavolo
Umberto è terra
Menù degustazione vegetariano, con 4 portate. Dedicato alla terra, alla stagionalità e alla materia prima vegetale.
I menù degustazione vengono realizzati per l’intero tavolo
Ischia: Tradizione e Innovazione
Menù degustazione di carne con 5 portate. Il coniglio come protagonista tra memoria ischitana e visione contemporanea
I menù degustazione vengono realizzati per l’intero tavolo
Regala un'esperienza
Scopri l’emozione di un regalo unico: menù degustazione con abbinamenti di vini esclusivi per chi desidera offrire o vivere un’esperienza indimenticabile.