Il Ristorante

Rappresenta la parte più vivace e animata di questo piccolo luogo, inserito nella lista dei dieci ristoranti con vista più belli d’Italia. E’ caratterizzato da uno splendido dehors sul mare con soli 10 tavoli, e da due sale interne con vetrate a picco sul mare, le quali ospitano fino ad un massimo di 140 persone per eventi come matrimoni, congressi, etc.

Ristoranti esclusivi Ischia Umberto a Mare

In qualsiasi momento della giornata, dal ristorante, si può ammirare un paesaggio estremamente suggestivo, anche se è al tramonto che si vivono le emozioni più forti, in particolare quando si ha la fortuna di godere della vista del leggendario raggio verde. La cucina propone una carta aggiornata quotidianamente in funzione di ciò che i pescatori locali forniscono, le pietanze proposte vanno da attente rivisitazioni di piatti della tradizione locale ad audaci elaborazioni che vedono nel pesce l’attore principe.

Vista panoramica ristorante Umberto a Mare Ischia

Una cucina “tout court”, semplice, essenziale, istintiva, emozionale, fatta di ricordi e di passioni. Identificata come “cucina del territorio” o “d’ispirazione tradizionale”, in realtà non è altro che un condensato di ricordi ed esperienze vissute in compagnia di mamme, nonne e zie, in un territorio caratteristico, dove il focolare è ancora il luogo intorno al quale si svolgono tutte le attività familiari.

I piatti di Umberto a Mare

A disposizione degli ospiti del ristorante sul mare la Grande Cantina, che conta circa 500 etichette, di cui diverse servite anche al calice. Inoltre una scrupolosissima selezione di spiriti che si coniugano all’estremo rispetto per le materie prime e le stagionalità dei prodotti, per rendere il percorso enogastronomico firmato Umberto a Mare un’esperienza unica.

Cantina dei vini Umberto a Mare Ischia

La passione e la dedizione per la buona cucina, la continua ricerca del gusto e la naturale propensione all’ospitalità accompagnano da sempre il successo del ristorante Umberto a Mare, testimoniato dal feedback dei nostri ospiti, ma soprattutto dalle riviste specializzate, le guide e dagli esperti giudici delle pubblicazioni più prestigiose nel settore della ristorazione.

 

Riconoscimenti


Guida ai Ristoranti dell’Espresso 2015 15,5/20
Ristoranti d’Italia della Michelin 2015: 2 forchette
Guida ai Ristoranti d’Italia 2015: 9\10
Ristoranti dell’Accademia 2015: 3 templi

Trip Advisor: Eccellente
Ristoranti di Veronelli 2015: 82/110
Touring Club 2015: 2 forchette e 1 scudetto
Ristoranti d’ Italia Gambero Rosso 2015: 80/100

Umberto a Mare

Via Soccorso, 2
80075 - Forio d'Ischia (NA) - Italy
Phone: +39081997171
Fax: +39081981664
Mail: info@umbertoamare.it

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Recensito su Trip Advisor

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