SCOPRI I SAPORI DEL MAREA PRANZO DA UMBERTO A MARE

Esperienze di gusto in una location unica

Menu Degustazione

Menu Degustazione Scelto da Te
1 Antipasto
1 pasta
1 Dessert

-esclusivamente per tutti i commensali del Tavolo



€ 50.00

Crudi

Gamberone Rosso *


crostacei


€ 10.00

Noce di Mare


molluschi


€ 4.00

Ostrica


molluschi


€ 6.00

Scampo *


crostacei


€ 10.00

Tartara di pesce Azzurro *


pesce


€ 24.00

Antipasti

Bruschetta con Pomodorini e Mozzarella di Bufala


Latticiniglutine


€ 15.00

Nudo & Crudo *

Una fresca insalata con Farro Verdurine croccanti pomodoro e tartara di Pesce azzurro
pescesedanoglutine


€ 24.00

Parmigiana di Melanzane


Latticiniarachidi


€ 15.00

Pescato del giorno in tempura

il meglio del pescato in Tempura
pesceglutine


€ 25.00

Polpettine di Pesce Azzurro

Polpettine di Pesce fritte servite con Scarola stufata, Uvetta, Pinoli e Mosto cotto
pescefrutta a guscioglutinearachidi


€ 20.00

Soute di frutti di Mare

Souté di frutti di Mare con crostoni di pane grigliato
molluschiglutine


€ 25.00

Paste & Riso

Bucatino al sugo di Coniglio


glutinearachidi


€ 18.00

Linguine alle Cozze

Linguine alle Cozze macchiate al pomodoro
molluschiglutine


€ 16.00

Mezzi Paccheri Totanetti di paranza e Pomodoro *


molluschiglutine


€ 20.00

Risotto alla Pescatora *

Riso Carnaroli Frutti di Mare e Crostacei (minimo per 2 persone)
molluschipescecrostaceiarachidisolfiti


€ 25.00

Spaghetti al Pomodoro


glutine


€ 13.00

Pescato del Giorno

Fritto di Calamari & Gamberi con Insalatina *


molluschiglutinearachidi


€ 20.00

Pesce Bianco salsa di capperi e pomodorino

Pesce Bianco cotto in tegame con salsa di capperi di Salina e pomodorino
pesce


€ 25.00

Pesce bianco Croccante di Pane e Zucchine scapece

Pesce bianco cotto al forno con Croccante di Pane e Zucchine cotte in preparazione tipica
pesceglutine


€ 25.00

Pesce Pescato al peso in preparazione da scegliere


pesce


€ 90.00

Le Carni

Coniglio all'Ischitana con Patate sautè

Coniglio in cottura tradizionale con Patate sautè
arachidisolfiti


€ 23.00

Filetto di Angus Patate e Rosmarino

Filetto di Angus Patate e Rosmarino
arachidi


€ 27.00

Insalate & Contorni

Insalata del Contadino

Pomodorini, Patate, basilico e Cipolla



€ 14.00

Insalata Mista





€ 14.00

La panzanella

insalata di pomodorini pane bruschettato, cipolla, olive, capperi e basilico
glutine


€ 14.00

Dessert & Formaggi

Dessert al Cucchiaio


Latticiniuovafrutta a guscioglutinearachidi


€ 12.00

Mozzarella di Bufala Dop


Latticini


€ 16.00

Frutta

Frutta

Tagliata di Frutta al Piatto



€ 12.00

cocktail List

Aperol Spritz


solfiti


€ 10.00

Cocktail Martini


solfiti


€ 12.00

Fiero Americano


solfiti


€ 12.00

Gin Tonic


solfiti


€ 10.00

Manhattan


solfiti


€ 12.00

Negroni


solfiti


€ 12.00

Old Fashioned


solfiti


€ 12.00

Il Menù del ristorante

Nel rispetto dell’ecosistema e della delicatissima biodiversità marina locale, il menù può essere soggetto a variazioni a seconda della stagionalità del pescato, delle materie prime e dei prezzi. Vi invitiamo a contattarci per maggiori informazioni ed eventuali segnalazioni riguardo intolleranze alimentari, allergie o celiachia.

Dettagli & Legenda

Mezze porzioni 30% in meno rispetto al prezzo alla carta
(*) potrebbero esserci prodotti abbattuti in negativo
Coperto a persona €uro 4.00