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“Umberto a Mare”
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Venrdi 16 Aprile 2010 il 3° appuntamento " Buon Cibo & Buona Musica"!!!
Per la Buona Musica:
Monica Fiorillo
quartet (voce,
piano, percussioni e basso) . Per il Buon Cibo: Umberto & Marco ( Alicette di punta imperatore & insalatina di bianco di limone pane
con menta e soffi di sale, polpettine di pesce azzurro su radicchio
dolce amaro, Zitoni di Gragnano con tocchetti di pesce azzurro,
pomodorino fresco e peperoncini verdi aromatici, Pesce al forno al
cartoccio con frutti di mare. Dessert al cucchiaio). Come sempre in
collaborazione con Nik Mazzella delle
Cantine Antonio Mazzella di
Campagnano, sarà servito Biancolella Doc 2009. E' gradita la prenotazione in quanto la serata è
a numero chiuso.
* Il menù può essere soggetto a piccole variazioni a seconda del pescato del giorno.
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